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2009年02月01日 (日) | Edit |
材料(1人分)
   ・鶏モモ肉
   ・マスタード 小さじ1
   ・マヨネーズ 大さじ1弱
   ・塩、こしょう
  付け合わせ
   ・スライス玉ねぎ 1/4個
   ・シメジ  1/4株

作り方
1.鶏肉は、厚みのある部分に包丁で切れ目を入れ、
  火が通りやすくし、塩こしょうをふる

2.マヨネーズとマスタードを混ぜておく

3.オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き
  シメジと玉ねぎを、鶏肉の大きさくらいに広げる。

4.3の上に、1の鶏肉を載せ、2のマスタードマヨネーズをぬる
  IMG_0546_convert_20090129090406.jpg

5.アルミ」ホイルを閉じて、オーブントースターで
  10分くらい焼く
  IMG_0547_convert_20090129090438.jpg

6.アルミホイルを開き、焼き色がつくまで、
  さらに3分くらい焼くと出来上がり♪   
  IMG_0548_convert_20090129090511.jpg

7.お弁当箱に先に、付け合わせの野菜を入れ
  食べやすい大きさに切った鶏肉を並べる
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※鱈や鮭でも試してみてね♪

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